19. April 2021

Professionell kochen lernen ist in Pandemiezeiten problematisch, denn viele Hotels und Restaurants sind momentan geschlossen und kämpfen ums Überleben. Bei der Akademie für Berufsförderung und Umschulung, kurz ABU gGmbH, aber dürfen die Azubis noch in der Küche stehen und an den Töpfen beweisen, was sie drauf haben. Ihr Arbeitsplatz ist das „grips“ im alten Marzahn.